Bocal de seconde fermentation 1.4 l en verre

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Nouveauté

Bocal de seconde fermentation 1.4 l en verre

Complétez votre routine kéfir avec ce bocal de seconde fermentation en verre de 900ml, conçu pour développer plus de bulles, d’enrichir votre boisson en probiotiques et en arômes .

Son couvercle sans BPA, avec le bouchon verseur et calendrier intégré, facilite le suivi de la fermentation et le service au quotidien.

Idéal pour le kéfir d’eau, de lait ou même le kombucha, il vous permet d’aromatiser vos boissons avec des fruits, épices ou plantes selon vos envies.

Existe également en 1.4L .

21,95 €

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Détails du produit

A quoi consiste la seconde fermentation ?

La seconde fermentation consiste à transvaser votre kéfir fraîchement filtré dans un bocal hermétique afin de poursuivre la fermentation sans les grains.

Cela permet de développer une boisson plus pétillante, légèrement plus acide, avec davantage de probiotiques et une teneur en sucre réduite.

Dans le bocal, vous pouvez également ajouter des fruits, plantes ou des jus pour créer des recettes de kéfir personnalisées, prêtes à être dégustées bien fraîches.

Il permet une rotation facile de votre kéfir de lait ou d’eau .

Existe en bocal plus petit de 900 ml .

Voici en vidéo un exemple pour préparer votre kéfir avec le bocal de seconde fermentation

Comment utiliser le bocal de seconde fermentation ?

Préparez votre kéfir dans votre bocal ou le kit kéfir que nous proposons .

Une fois terminé , filtrez‑le pour retirer les grains (conservez vos grains pour relancer une production ).

Versez le kéfir filtré dans le bocal de 2e fermentation, en laissant un peu d’espace en haut.

Ajoutez éventuellement des morceaux de fruits, des zestes, du gingembre, des plantes ou un peu de jus pour aromatiser.

Fermez avec le couvercle, réglez le calendrier sur le jour de départ, puis laissez fermenter 12 à 24 h à température ambiante (selon le résultat souhaité).

Placez ensuite le bocal au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et déguster votre boisson bien fraîche.

Nous informons que le bouchon ne peut être 100% hermétique afin de laisser passer un minimum les « gaz » liés à la fermentation .