30 recettes originales pour cuisiner le kéfir de lait et le kéfir d’eau et vous aider à les intégrer facilement dans vos repas de tous les jours.
Ce livret constitue une excellente introduction à la fermentation maison : il montre comment préparer le kéfir d’eau et le kéfir de lait, puis comment les utiliser dans différentes recettes inspirées de la cuisine traditionnelle slovène enrichie par le kéfir.
